Nouilles de boeuf à la coréenne

Aujourd’hui je vous présente une recette très simple qui régalera toute la famille et changera du traditionnel poulet/pommes de terre, spaghettis bolognaises et hachis parmentier.
Je vous propose d’apprendre à faire des nouilles de boeuf à la coréenne.

wok-ramen-boeuf

Pour cela vous aurait besoin de :

– 400 g de faux-filet de boeuf
– des champignons
– ail
– 4 oignons verts ou blancs mais les vertes sont plus gouteux
– 2 carottes
– 200g d’épinards
– des ramen ou des nouilles chinoises
– 2 c. à soupe d’huile de sésame
– 5 c. à soupe de sauce soja
– piment
– graines de sésame

legumes-viande-wok

Pour commencer faites cuire les nouilles et les réserver. Vous pouvez aussi acheter des ramen déjà cuites à ce moment là il faudra juste les rajouter à la fin aux légumes.

Faire chauffer l’huile de sésame et faire cuire le boeuf 1 minutes, il doit rester tendre. Il faut saisir la viande.
Ajouter les champignons, l’ail, le piment, les oignons, les carottes coupés en lamelles, la sauce soja.

Ajouter ensuite au tout les nouilles et les pousses d’épinards fraiches, attendre 1 minute et dresser dans les assiettes. Parsemer le tout de graines de sésame et régalez-vous.

ramen-viande-wok

epinards-ramen-wok

Rien de plus simple n’est-ce pas 🙂
Si vous possédez un wok c’est encore mieux pour la cuisson.
J’ai trouvé ce plat très simple et très savoureux vous m’en direz des nouvelles.

wok-coreen-recette

Facebook Comments

You may also like

17 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *