Tiramisu au chocolat craquant pour la Saint-Valentin

Coucou les loulous, je vous présente aujourd’hui une petite recette très facile et rapide pour faire plaisir à votre amoureux.
La Saint-Valentin cette année a été assez compliquée vu que nous sommes en plein travaux, du coup je ne voulais pas me casser la tête et je me suis dit qu’une salade de chèvre chaud au miel et un petit tiramisu serait très sympa.
Vu que j’ai un peu amélioré ma recette initiale je me suis dit que vous aimeriez que je vous la donne.

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 4 bonnes tasses de café
– 4 oeufs
– 85 g de sucre
– 500 g de mascarpone
– 3 bouchons de rhum vanillé
– 30 biscuits à la cuiller
– 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
– 200 g de chocolat

1 – Séparer le blanc des jaunes et battre les jaunes avec le sucre. Incorporer le mascarpone. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.

2 – Dans une assiette creuse, mélanger le café et le rhum. Tremper les biscuits et les disposer au fond d’un plat. Vous pouvez aussi faire des verrines.

3 – Faire fondre le chocolat. Recouvrir les biscuits de crème puis verser le chocolat. Faire une deuxième couche de biscuits, puis de crème.

4 – Mettre au froid pendant au moins 6h pour que ça prenne.
Parsemer de cacao en poudre juste avant de servir.

Il n’y a plus qu’à se régaler !
Juste pour vous dire aussi j’ai encore une fois gâté mon homme chez Babou un très beau sweat à capuche et un tee shirt très fun, quoique on n’a pas besoin de se ruiner pour faire plaisir à quelqu’un 😉
Et vous votre Saint-Valentin ?

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