Anzac Cookies

Une recette originale de cookies avec des flocons d’avoine, c’est ce que je vous propose aujourd’hui.
Vous avez pu voir la recette pas à pas sur ma story Instagram il y a quelques jours (d’ailleurs si vous me suivez pas encore mon compte @Jenychooz c’est le moment) et je vous avais promis un article c’est chose faite !
Voici une recette de cookies qui nous vient d’Australie et vous allez voir c’est très simple à faire.

Ingrédients :
– 100g de flocons d’avoine
– 120g de farine
– 150g de sucre roux
– 100g de noix de coco râpée
– 1 c. à soupe de bicarbonate de soude
– 150g de beurre
– 3 c. à soupe de miel

1 – Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le sucre, la farine et la noix de coco râpée.

2 – Dans un bol diluez le bicarbonate de soude avec 2 c. à soupe d’eau. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le miel. Une fois le mélange refroidi ajoytez le bicarbonate.

3 – Versez le mélange sur la préparation avec les flocons d’avoine. Bien mélanger.

4 – Formez des boules de pâte et les déposez sur une plaque avec un papier cuisson.
enfournez 10 à 15 minutes, les cookies doivent être tous dorés.

J’ai adoré le goût de la noix de coco et la texture des cookies. Ils se gardent très bien dans une boite métallique (environ une semaine).
Bref une recette originale qui régalera votre famille et vos amis 🙂

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11 commentaires

  1. Et une recette de plus que je vais bientôt essayer ! Merci encore une fois. J’espère que mon mari et mes enfants les aimeront. En passant, tes cookies ont l’air délicieux !

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