Tarte minute aux abricots et romarin

Vous l’aviez vu en story Instagram mais la voici sur le blog la recette de ma tarte minute aux abricots et romarin.
Vous n’avez besoin pour cela que de 5 ingrédients et de seulement 10 minutes.
C’est une recette que j’ai trouvé dans le « Simplissime, le livre des desserts le + facile du monde« .

Ingrédients pour une tarte de 4 personnes :
– un paquet de galettes Saint Michel
– 70g de beurre
– 2 branches de romarin
– 8 abricots
– huile d’olive

1 – Préchauffez le four à 180°C. Écrasez les biscuits dans un saladier ou les mixez directement. Les mélangez au beurre fondu et à une branche de romarin. Mettre la préparation dans un moule, préalablement recouvert de papier de cuisson, en tassant bien pour faire une pâte.

2 – Coupez les abricots en lamelles et les placer sur la pâte. Mettre le romarin restant dessus et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

3 – Avant de servir, versez un filet d’huile d’olive dessus et régalez-vous.

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