Le goûter d’été parfait

Voici un petit article pour vous présenter mon goûter d’été parfait.
Nous avons tous envie de fraicheur et de légèreté l’été. Des goûters pas trop lourds et plein de saveurs.
Je vous livre donc ma recette de tartelettes aux fruits et celle de mon smoothie pastèque.

Tartelettes aux fruits

Pour la pâte sablée il vous faudra :
– 100g d’huile de coco vierge
– 250g de farine
– 125g de sucre roux ou blond
– 1 œuf
– sel

Mélangez la farine, le sucre et le sel. Malaxer le tout avec l’huile de coco à température ambiance, il faut que la pâte fasse des grains. Cassez l’œuf et formez une pâte.
Placez la pâte dans les moules à tartelettes, piquez-la.

Ensuite vous pouvez la remplir comme bon vous semble. Mettre de la confiture puis des fruits frais. faire une crème d’amande avec un œuf, de la poudre d’amande et de la crème de soja ou une crème vanillée.
Vous pouvez aussi mettre un peu de chocolat fondu pour les grands gourmands.

Smoothie pastèque

Éplucher une demi-pastèque et la couper en dés. Couper deux bananes en rondelles. Mixer le tout avec le jus d’un citron.
Mettre le tout dans des masson jars avec des glaçons.

J’espère que ces deux petites recettes vous auront plu. Je vous souhaite une très bonne journée.

Masson Jars, moule à tartelettes : Babou

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8 commentaires

  1. Tu me donnes faim là dis donc !
    Deux jolies recettes bien dans le thème de l’été.
    J’adore les smoothies, quand je commence à en faire, plus rien ne m’arrête.
    Des bisous ,

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