Bowl de spaghettis de quinoa, tomates cerise, concombre et basilic

bowl été fraicheur protéines

Et voici encore aujourd’hui une recette de bowl tout simple pour régaler votre famille et vos amis cet été. Je ne sais pas vous, mais moi, j’adore manger les pâtes en salade. depuis quelques temps j’essaie de trouver des pâtes originales et je suis tombée sur des spaghettis de quinoa persil ail et basilic bio de la marque Jardin Bio Léa Nature. Je me suis dit que cela serait parfait pour un petit bowl bien frais !

bowl spaghettis au quinoa tomates cerise

En ce moment, j’essaie vraiment de réduire au maximum ma consommation de viande. Je trouve mes protéines principalement dans les légumineuses et les graines comme le quinoa. J’adore le fait que certaines marques proposent de plus en plus ce style de produits, ça change des pâtes normales au blé dur.

Ingrédients (pour 2 personnes)

Pour cette recette il vous faudra :

  • 200g de spaghettis de quinoa persil ail et basilic bio
  • une douzaine de tomates cerise
  • un demi concombre
  • 1 échalote
  • du basilic frais
  • de l’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • du sel et du poivre

La recette pas à pas :

1 – D’abord, faire cuire les spaghettis de quinoa dans une casserole d’eau bouillonnante et les réserver au frigo.
2 – Entre temps, éplucher et couper en rondelles le concombre et en deux les tomates cerises.
3 – Ensuite, éplucher l’échalote et l’ail et les couper finement.
4 – Dans un joli bol, mettre un peu de spaghettis de quinoa, les morceaux de concombre, les tomates cerises, l’échalote et l’ail.
5 – Ciseler le basilic frais, mettre un filet d’huile d’olive. saler et poivrer, c’est prêt !

spaghettis de quinoa ail basilic

Une recette hyper rapide et simple à refaire.

Je vous conseille de remettre le bowl au frais pendant au moins deux heures avant de déguster, ce ne sera que meilleur.

Dites moi en commentaires si ce genre de petites recettes vous plaît 😉

Envie d’autres idées de recettes ? Rdv sur la rubrique Recettes du blog.

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9 commentaires

  1. Bonjour !

    En voilà un plat qui me parle, aussi beau que bon ! J’aime beaucoup me faire des bowls de pâtes aussi en été, bien frais c’est super agréable !

    Belle fin de journée 🙂

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