Gaufres courgettes et pommes de terre : recette végétarienne

recette gaufres courgettes et pommes de terre

Dans la catégorie recette végétarienne que mon homme adore, je vous présente les gaufres courgettes et pommes de terre. Une recette extrêmement simple de gaufres salés très légères et saines. Vous verrez ça change des crêpes salés. En plus, vos enfants vont juste adorer et ils mangeront des légumes. C’est pas beau ça !
Allez passons à la recette, enfilez vos tabliers.

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Muffins à la confiture de carotte flocons d’avoine et mûres

recette muffins aux mûres et confiture de carrot cake

Le dimanche c’est brunch à la maison. Et pour changer un peu des muffins traditionnels aux pépites de chocolat, la semaine dernière j’ai testé les muffins à la confiture de carotte flocons d’avoine et mûres. J’avais trouvé la recette dans la boutique Le Comptoir Irlandais à Toulon. La recette m’a tellement intriguée, car elle contient des flocons d’avoine, du blé complet et de la confiture de carotte, que je me suis empressée de la tester. Et bien, je n’ai pas du tout été déçue !
Des muffins moelleux, légers et très goûteux.
Allez on passe à la recette 🙂

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Salade de lentilles corail au chou rouge

recette saine de lentilles corail au chou rouge

En ce moment, j’adore cuisiner les lentilles corail. Elles sont très intéressantes au niveau nutritionnel : pleines de fibres, riche en protéines, phosphore, zinc, fer et flavonoïdes (anti-oxydants).
Les lentilles corail sont très goûteuses et plairont à toute la famille.
Aujourd’hui, je vous propose donc une recette saine et très rapide à faire : une salade de lentilles corail au chou rouge.
J’ai trouvé la recette sur le nouveau Vital Food de cet automne

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Nice cream banane et fruits rouges : un petit-déjeuner fruité

nice cream petit-déjeuner équilibré

Le petit-déjeuner est vraiment mon repas préféré. J’adore improviser, tester, passer un peu de temps en cuisine et me régaler en feuilletant un bon livre. Il y a quelques semaines j’ai testé la Nice Cream, une glace rapide sans matière grasse. Elle est faible en calories et hyper vitaminée. Cela ne prend que quelques minutes pour la faire en mixant simplement des fruits congelés avec un peu d’eau ou de lait végétal.
Petite astuce : vous pouvez acheter vos fruits frais, les couper et les congeler ensuite. Vous ferez des économies et c’est aussi une astuce zéro déchet.
Passons à la recette de la Nice Cream banane et fruits rouges.

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Recette de Seitan Maison : une bonne alternative à la viande

seitan maison recette simple vegan

Depuis que j’ai réduit ma consommation de viande par choix éthique, j’essaie de trouver des alternatives à la viande. Car oui, je continue mon programme de musculation et mes besoins en protéines sont assez élevés. Du coup, j’ai acheté les deux e-books d’Amandine Lescuyer, Vegilicious Basiques et Petits-Déjeuners, pour me donner des idées de repas vegan et végétariens. C’est ici que j’ai trouvé une recette de Seitan Maison.

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Tarte mousseline aux mûres

tarte mousseline aux mûres recette

Il y a quelques semaines, en me baladant près de la maison, je suis tombée sur des mûriers. Nous sommes dans la pleine saison des mûres et j’ai du coup ramassé environ 1.5kg de ces délicieux fruits. J’ai donc décidé d’en faire une tarte mais pas n’importe laquelle, une tarte mousseline aux mûres.

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Bowl de spaghettis de quinoa, tomates cerise, concombre et basilic

bowl été fraicheur protéines

Et voici encore aujourd’hui une recette de bowl tout simple pour régaler votre famille et vos amis cet été. Je ne sais pas vous, mais moi, j’adore manger les pâtes en salade. depuis quelques temps j’essaie de trouver des pâtes originales et je suis tombée sur des spaghettis de quinoa persil ail et basilic bio de la marque Jardin Bio Léa Nature. Je me suis dit que cela serait parfait pour un petit bowl bien frais !

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Poke Bowl de thon aux lentilles corail

poke bowl de thon recette moi chef

L’été, je suis souvent toute seule à la maison. Et oui, Kévin est en déplacement pour son boulot (en ce moment à Bordeaux) et du coup j’essaye de trouver des recettes simples et fraîches à me faire. Même si je suis seule à table, j’aime cuisiner de bons petits plats. Aujourd’hui, voici ma recette de Poke Bowl de thon aux lentilles corail.

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Tarte aux figues et crème d’amande : ma tarte préférée

tarte aux figues et crème d'amande

Il y a des recettes que j’adore refaire chaque été. C’est le cas pour cette tarte aux figues et crème d’amande.
Les figues ça me rappelle toute mon enfance. Mon grand-père avait un beau figuier sur son terrain et j’aimais manger les figues à peine cueillies de l’arbre.
C’était mon petit plaisir.
Depuis j’attends la saison des figues avec beaucoup d’impatience. Alors, lors de la fête de la figue à Caromb, je me suis dit que j’allais faire une tarte aux figues et que j’allais prendre quelques photos pour vous livrer ma recette.

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Omelette sucrée : un petit-déjeuner original

omelette sucrée fruits rouges fraises

J’ai décidé de vous livrer plus de recettes sur le blog. Et notamment des recettes hyper protéinées, très saines et qui tiennent au corps. Pour relire mon article « prise de conscience » niveau alimentation et sport rendez-vous juste ici.
Rubrique petit-déjeuner original, je vous livre ma recette très simple d’omelette sucrée. Oui, vous avez bien entendu, une omelette sucrée.
J’ai testé ce petit-déjeuner il n’y a pas très longtemps et j’ai juste adoré et Kévin également.

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