Salade de lentilles corail au chou rouge

recette saine de lentilles corail au chou rouge

En ce moment, j’adore cuisiner les lentilles corail. Elles sont très intéressantes au niveau nutritionnel : pleines de fibres, riche en protéines, phosphore, zinc, fer et flavonoïdes (anti-oxydants).
Les lentilles corail sont très goûteuses et plairont à toute la famille.
Aujourd’hui, je vous propose donc une recette saine et très rapide à faire : une salade de lentilles corail au chou rouge.
J’ai trouvé la recette sur le nouveau Vital Food de cet automne

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Pancakes protéinés : ma recette simple aux flocons d’avoine

recette simple de pancakes protéinés

Depuis quelques temps, j’essaie de manger plus de protéines. C’est dans le cadre de ma prise de muscles. Du coup, je teste pas mal de recettes pour le matin. Et aujourd’hui, je vous livre ma recette simple et très rapide de pancakes protéinés.
Mon homme et ma maman ont absolument adoré et puis ça change du granola (pour voir ma recette de granola à la noix de coco c’est par ici) et du porridge quotidien.

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Poêlée de tofu au curry, soba et pousses d’épinards

bowl tofu curry soba nouilles épinards soja

En ce moment j’adore tester de nouvelles recettes. Si vous me suivez sur Instagram (@Jenychooz), vous avez sûrement vu que je m’éclate avec de nouveaux ingrédients. En ce moment, je me mets au tofu et au seitan pour limiter ma consommation de viande. Du coup, j’avais trouvé une recette dans le magazine Slowly Veggie à base de tofu et d’épinards. J’ai adapté un peu la recette et voici le résultat !

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Nems, une recette simple qui régalera tout le monde

nems recette facile

Aujourd’hui on parle cuisine et je vais vous apprendre à faire des nems. On pense souvent que les nems est une recette compliquée. Je voulais en faire depuis pas mal de temps mais je ne m’étais jamais lancée. Il a fallu que ma maman m’offre un livre sur la cuisine du monde pour enfin me mettre le pied à l’étrier.
Alors voici ma recette de nems et vous verrez que ce n’est pas si compliquée.

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Gâteau tiramisu : un gâteau plus léger que l’original

C’était l’anniversaire de Kévin il y a quelques semaines et j’avais décidé de pâtisser un peu pour l’occasion. J’avais comme idée de faire un tiramisu mais version gâteau. En remplaçant les boudoirs par une génoise.
Et bizarrement en tapant gâteau tiramisu sur google j’ai vu que d’autres personnes avaient déjà eu cette idée. J’ai donc suivi la recette du blog Amandine Cooking. J’ai juste changé deux/trois choses et proportions à la recette originale.

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Apéritif dinatoire : recettes simples, rapides et healthy

chips jambon cru

Pour le repas de Noël, nous étions invité en Normandie chez le père de mon homme.
C’était sa famille qui gérait le repas au menu chapon farci, écrasé de pommes de terre, foie gras et huitres. Tout avait été cuisiné et préparé par Dan le père de Kévin. Et je peux vous dire que l’on s’est régalé.
Mais pour l’apéritif j’ai voulu mettre mon grain de sel. Je me suis donc remontée les manches et enfilée mon tablier pour concocter un vrai apéritif dinatoire mais léger.
Voici des idées très simples, rapides et saines pour vos repas entre amis ou en famille.

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Sablés de Noël à la cannelle, recette de circonstance

gouter parfait noel

Vous avez vu mes photos sur mes posts Instagram (d’ailleurs si vous ne suivez pas sur cette plateforme il faut remédier à ça très vite @Jenychooz) et vous avez été très nombreux à me demander ma recette de sablés de Noël à la cannelle.
J’exauce votre prière et la voici la voilà !
Pour retrouver d’autres recettes hyper simples et gourmandes rendez-vous dans la rubrique Recettes du blog.

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Le goûter d’été parfait

Voici un petit article pour vous présenter mon goûter d’été parfait.
Nous avons tous envie de fraicheur et de légèreté l’été. Des goûters pas trop lourds et plein de saveurs.
Je vous livre donc ma recette de tartelettes aux fruits et celle de mon smoothie pastèque.

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Tiramisu au chocolat craquant pour la Saint-Valentin

Coucou les loulous, je vous présente aujourd’hui une petite recette très facile et rapide pour faire plaisir à votre amoureux.
La Saint-Valentin cette année a été assez compliquée vu que nous sommes en plein travaux, du coup je ne voulais pas me casser la tête et je me suis dit qu’une salade de chèvre chaud au miel et un petit tiramisu serait très sympa.
Vu que j’ai un peu amélioré ma recette initiale je me suis dit que vous aimeriez que je vous la donne.

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