Bowl petit épeautre et tofu au curry

bowl curry tofu et petit épeautre

Il y a des céréales anciennes qui reviennent sur le devant de la scène depuis quelques mois. C’est le cas du petit épeautre. Il est très pauvre en gluten et a de nombreuses vertus. Premièrement il est très riche en protéines, ce qui tombe bien pour moi. Car ayant réduit ma consommation de viandes, je cherche toujours des substituts. Le petit épeautre est aussi plein de phosphore, magnésium et calcium. Pour finir, il aide à la digestion et tient bien en corps. Que dire de plus ! Alors, aujourd’hui je vous propose une recette épicée : un bowl petit épeautre et tofu au curry.

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Gaufres courgettes et pommes de terre : recette végétarienne

recette gaufres courgettes et pommes de terre

Dans la catégorie recette végétarienne que mon homme adore, je vous présente les gaufres courgettes et pommes de terre. Une recette extrêmement simple de gaufres salés très légères et saines. Vous verrez ça change des crêpes salés. En plus, vos enfants vont juste adorer et ils mangeront des légumes. C’est pas beau ça !
Allez passons à la recette, enfilez vos tabliers.

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Anzac Cookies

Une recette originale de cookies avec des flocons d’avoine, c’est ce que je vous propose aujourd’hui.
Vous avez pu voir la recette pas à pas sur ma story Instagram il y a quelques jours (d’ailleurs si vous me suivez pas encore mon compte @Jenychooz c’est le moment) et je vous avais promis un article c’est chose faite !
Voici une recette de cookies qui nous vient d’Australie et vous allez voir c’est très simple à faire.

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Cheesecake à l’orange

Le cheesecake est un de mes gâteaux préférés, ma mère aussi raffole de ce petit dessert.
Du coup j’ai testé une nouvelle recette trouvé sur la magazine Vital Food celui du cheesecake à l’orange.
Une recette très facile et très rapide et aussi très légère.
Voici la recette pas à pas.

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Ceviche à la Tahitienne

Et la voici la fameuse recette du ceviche à la Tahitienne que j’ai testé à Noël.
Une recette très simple, délicieuse qui régalera les palais fins et amateurs de poissons.
Une recette très fraiche et pleine de saveurs. Un véritable coup de cœur pour mon homme et moi même.

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Mon Noël en amoureux

Cette année nous avons fêté Noël à deux, mon chéri et moi.
J’avais donc prévu une très joli table, avec une ambiance cosy et un repas simple mais raffiné.
Je voulais absolument vous faire partager quelques photos de cette soirée et quelques recettes très simples à reproduire.

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Gratin d’Orecchiette aux brocolis

Aujourd’hui les loulous je vais vous apprendre à faire un délicieux gratin d’orecchiette aux brocolis. Une recette encore une fois végétarienne, très simple et qui ravira toute la famille.
Vous pourrez bien sûr accompagner ce plat d’un poulet ou d’une escalope de dinde pour les mangeurs de viande 🙂

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Salade fraicheur au quinoa

Vous le savez je me suis mise au BIO et à faire très attention à ce que je mange.
Du coup, je me remets à cuisiner activement, j’essaie de nouvelles recettes, c’est mon homme qui est content :p
Tout ça pour vous dire que la rubrique cuisine va reprendre du service !!!
Aujourd’hui je vais vous apprendre à faire une salade au quinoa, vous allez voir c’est une recette prête en 5 minutes et extrêmement simple 🙂

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