J’ai testé la filtration manuelle grâce à Melitta

démonstration filtration manuelle café

Je suis une grande amatrice de thés et d’infusions mais aussi de café. Mon amour pour le café est venue assez tard, il y a environ un an. Comme quoi tout peut arriver. J’aime le café doux et fruité, un café avec beaucoup d’arômes. Et pour exprimer tous les arômes de ces graines torréfiées rien de mieux que la filtration manuelle. J’ai eu le plaisir de recevoir de la part de Melitta® deux produits de la gamme Pour Over : un porte-filtre en porcelaine et une verseuse en porcelaine également. Tout pour tester la filtration manuelle.

dégustation café filtration manuelle

La filtration manuelle

La filtration manuelle est une manière traditionnelle pour préparer du café.

Il suffit juste de mettre un filtre adéquat dans le porte-filtre. L’humidifier avec de l’eau chaude, puis y ajouter une dose de café moulu et verser de l’eau chaude pour faire “éclore” (gonfler) le café. Enfin, après cette étape, on finit en versant lentement le reste de l’eau en effectuant des mouvements circulaires de l’extérieur vers l’intérieur.

café fraîchement moulu arômes

filtration manuelle café

Une saveur incomparable

Pour ma part, j’utilise une cafetière à l’italienne. La filtration manuelle est beaucoup plus douce et va libérer tous les arômes du café. Le goût est juste savoureux. J’avoue que j’ai vraiment été surprise à la première dégustation. De plus, ce que j’apprécie vraiment dans cet ensemble Melitta® en porcelaine, c’est sa modernité et sa couleur rouge très chic. Je pense que cela peut être un super cadeau pour la fête des mères ou des pères par exemple.

ensemble Melitta Pour Over

Slow Life

En plus, la filtration manuelle est parfaite si vous êtes dans une démarche “slow life” et “zéro déchet”. Retour aux basiques, plus de plaisir, prendre du temps pour soi, etc… Vous trouverez facilement dans le commerce des filtres à café compostables et il suffit d’acheter son café en vrac. Chez nous, nous l’achetons en vrac en grains et le moulons à la maison.

Pour conclure, je remercie vraiment Melitta® de m’avoir fait découvrir la filtration manuelle. Vous pouvez retrouver toute leur gamme sur leur site internet : www.melitta.fr

café filtration manuelle Pour Over Melitta

Verseuse en porcelaine 0.6L : 19.99€ disponible ici
Porte-filtre en porcelaine : 16.99€ disponible ici

ensemble porcelaine Melitta Pour Over

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