Bò bún : une recette dépaysante

Il y a des plats que j’adore mais que je fais jamais par flemme ou parce que les recettes me semblent trop compliquées.
C’était le cas du bò bún, un plat vietnamien gourmand et complet.
Si vous ne connaissez pas le bò bún est une grande salade vietnamienne froide, servie dans un bol.
On y retrouve du bœuf mariné, des vermicelles de riz, des légumes et des nems.
Je me suis lancée il y a quelques mois et j’étais tellement contente du résultat que j’ai voulu vous partager la recette ici.

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Le batelier Fou : le bar à grignotage à ne pas louper sur Avignon

Le Batelier Fou bonne restaurant Avignon

Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir et la chance d’être invitée pour découvrir un nouveau lieu “tendance” en plein cœur d’Avignon. Le Batelier Fou a ouvert ses portes en juin dernier, il se situe près du Pont Saint-Bénézet  et du fameux Palais des Papes au 2 rue Ferruce. Ce bar à grignotage m’a tout de suite charmé par sa décoration chinée à connotation “loup de mer”. De vieux miroirs, du bois flotté, de vieilles photos de marins, des fauteuils club… Et en plus, il possède aussi une terrasse parfaite pour les soirs d’été !

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Brioches roulées à la pomme et cannelle

brioches roulées à la pomme et cannelle recette

Je fais pas mal de tests cuisine en ce moment. Et ma passion ce sont les brioches ! Après ma recette de brioche moelleuse voici la recette de brioches roulées à la pomme et cannelle. J’ai trouvé la recette dans Cuisine Actuelle. Comme j’adore les pommes et la cannelle, c’était LA recette faite pour moi !

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Brioche moelleuse parfaite pour le petit-déjeuner

brioche moelleuse petit-déjeuner

Vous me l’avez demandé sur Instagram. La voici, la recette de ma brioche moelleuse parfaite pour le petit-déjeuner. Une recette très simple, assez longue car il faut bien respecter les temps de pousse. Mais le jeu en vaut la chandelle ! En plus, cette brioche se garde facilement 4 jours sans soucis, elle ne sèche pas. Et elle est aussi bonne nature, que grillée. Allez passons à la recette !

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Gourdes de fruits et légumes BIO Danival

gourdes Danival compote Pokibio

Il y a quelques jours, j’ai reçu dans un colis les nouvelles gourdes PokiBio de Danival. Des gourdes de fruits et légumes BIO élaborées par une de mes marques bio chouchoutes. J’avais déjà testé il y a quelques années les PokiBio et j’avais beaucoup apprécié le concept de gourdes à emporter partout. Ici, je vais vous parler des nouvelles saveurs très surprenantes et gourmandes.

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Box Envouthé : Il était une fois

contenu box Envouthé mai

Alors, aujourd’hui, je vais vous parler d’un énorme coup de cœur box. Voici la box Envouthé, une box consacré aux thés et tisanes comme vous l’aurez deviné. J’ai reçu l’édition de mai baptisée : Il était une fois. Une édition féérique et enchanteresse que je vous propose de découvrir.

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Bowl asiatique au thon et sauce au shoyu fumé

bowl asiatique au thon petits légumes et pâtes

Il y a quelques mois, j’ai reçu de la part de la marque Lima des petites nouveautés rayon sauce et assaisonnement. J’ai tout tester et voici donc une recette de bowl asiatique au thon que j’ai fait à l’aide de la sauce soja au shoyu fumé de Lima. “Le Shoyu est composé de soja fermenté et de froment avec une réelle valeur nutritive : il est source de protéines et de fibres.” Et je peux vous dire que gustativement c’est juste une tuerie ! Parfait pour réhausser le goût des légumes de ce wok.

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Recette de smoothie vert à la spiruline

test spiruline en poudre Vegalia

Il y a quelques jours j’ai reçu de la part de la marque Vegalia de la spiruline en poudre. Vegalia est une marque fondée par 4 entrepreneurs Pauline, kinesithérapeute-aromathérapeute, Hugo, doctorant en science des aliments, Laurie-May, spécialisée en ethologie (psychologie des animaux), et Paulin, entrepeneur utopiste. Leur spiruline est 100% bio certifiée Ecocert et AB. Les femmes enceintes soufrent souvent d’un déficit en fer et la spiruline est très riche en minéraux et vitamines. Elle est recommandée fortement pendant la grossesse. Du coup, j’avais envie de vous partager une recette de smoothie vert à la spiruline que je fais souvent.

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Cake moelleux au citron et graines de pavot

recette cake moelleux au citron et graines de pavot

En ce moment, je me remets à cuisiner, c’est un vrai bonheur de retrouver mes fourneaux. Et je teste de nouvelles recettes ! Aujourd’hui je vous partage ma recette de cake moelleux au citron et graines de pavot. Un cake très rapide et simple à faire pour le goûter. Je suis sur qui plaira autant aux enfants qu’aux adultes. Allez on se remonte les manches et on y va !

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Bonne adresse Vaucluse : Le Potard à Avignon

Le Potard restaurant Avignon avis

J’aime vous partager mes adresses coup de cœur. Nous essayons de sortir au moins une fois par semaine Kévin et moi.
Cela fait deux ans que nous avons atterri dans le Vaucluse et nous n’avons pas encore pris le temps de jouer les touristes. C’est notre nouvelle résolution de l’année 2019.
Alors, aujourd’hui, je vous présente un super restaurant dans le centre ville d’Avignon : Le Potard.

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