La Fabrique des Mamans : encas pour les futures mamans

gouter en-cas pour les futures mamans

Enceinte, il faut faire très attention à son alimentation, ne pas prendre trop de poids d’un coup et manger sainement. C’est à partir de ce constat qu’Antoine Larzul fonde La Fabrique des Mamans début 2017. Soutenu par la région Bretagne dans son projet, Antoine va recueillir l’avis de jeunes mamans et de professionnels de la grossesse pour faire évoluer ses recettes d’encas. Enfin, fin 2018, 3 barres céréalières voient le jour. Ce sont ces barres que j’ai pu tester 😉

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Tartelettes aux poires et Chocamore : recette vegan

tartelettes aux poires et Chocamore Jean hervé

Il y a quelques jours, j’ai reçu un colis qui contenait un pot de Chocamore de la marque Jean Hervé. C’est une pâte à tartiner bio à base d’amandes qui a un délicat goût d’orange. Comment vous dire que cette pâte est juste une grosse tuerie gustativement. La marque m’a lancé un challenge de créer une recette avec le Chocamore. En me creusant un peu la tête, j’ai pensé à des tartelettes aux poires et Chocamore mais vegan. Comme ça a été une réussite, je partage ma recette avec vous.

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Bowl printanier au tofu fumé

tofu fumé bowl végétarien

Aujourd’hui, une recette de bowl printanier au tofu fumé. Un bowl frais et goûteux pour les beaux jours qui arrivent. Comme d’habitude j’ai choisi du tofu mais vous pouvez faire ce bowl avec des crevettes, du poulet ou du seitan. Vous pouvez ajuster à votre goût ! Allez en avant pour la recette !

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Filet mignon rôti à la sauce miel saté

box Moi Chef test recette

Alors, voici une recette que j’adore, que j’ai déjà refait trois fois et que je voulais absolument vous partager sur le blog. Cette recette me vient de la box Moi Chef. J’aime vraiment le principe de cette box cuisine. A chaque box, un grand chef vous livre ses secrets et ses recettes favorites. On retrouve dans la box, 5 produits sélectionnés pour élaborer des recettes originales et goûteuses.
Voici donc une de ces recettes : le filet mignon rôti à la sauce miel saté.

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Le Confidentiel à Avignon : une excellente adresse

le confidentiel avignon novotel nord

Il y a quelques semaines, nous voulions sortir avec Kévin. Nous adorons découvrir de nouvelles adresses et de nouveaux restaurants. Comme nous nous voyons pas de la semaine, nous profitons le week-end pour se faire des petits restaurant en amoureux.
Et j’ai décidé de réserver au Confidentiel à Avignon qui a ouvert cet été. Il est situé au rez de chaussée du Novotel Avignon Nord.

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Deux recettes saines et protéinées pour le petit-déjeuner avec Biodyne

gaufres au lait d'amande Biodyne recette

Enfin, j’arrive à vous écrire l’article sur les produits Biodyne que j’avais reçu il y a plus d’un mois !
Biodyne est une marque spécialisée dans les petits-déjeuners diététiques et qui privilégie le végétal et le bio. Tout pour me plaire !
On retrouve dans leurs produits des protéines végétales enrichies en super aliments. Tout pour éviter les carences si vous êtes vegans ou végétariens.
J’ai élaboré deux recettes saines et protéinées pour le petit-déjeuner avec pour base deux produits Biodyne : le Super Mix Brunch et la Super Boisson Amande.

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Falafels libanais : une recette rapide et très saine

falafels libanais recette simple et rapide

J’ai des origines tunisiennes et ma maman est végétarienne comme vous le savez. Du coup, il y a un plat que j’aime particulièrement ce sont les falafels libanais. Les falafels sont de délicieuses boulettes de pois chiches épicées. On en trouve souvent dans certains kebabs servis dans du pain pita. Et depuis que je suis enceinte je raffole de ce plat et je tenais à vous partager ma recette de falafels libanais. Vous allez voir rien de plus simple !

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Cannellonis d’aubergines à la brousse

recette végétarienne plat

Aujourd’hui, je reviens avec une petite recette végétarienne assez originale. Voici, des cannellonis d’aubergines à la brousse. J’ai eu cette idée en regardant des vidéos sur la chaine youtube Tasty, que je pense vous connaissez. J’ai adapté la recette de base qui était très grasse et pleine de fromages pour la rendre plus light et à mon goût.

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Financiers à la crème de châtaignes et éclats de noisettes

Financiers à la crème de châtaignes

Une recette gourmande et très simple à réaliser aujourd’hui. Cela fait très longtemps que je devais tenter de faire des financiers, mais je n’avais pas de moule… C’est désormais chose faite car j’en ai trouvé un chez Babou. Voici donc ma recette de financiers à la crème de châtaignes et éclats de noisettes. Une recette parfaite pour l’hiver.

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Bûche au citron insert framboise et biscuit sablé

recette bûche au citron insert framboise

Pour Noël, je me suis relevée les manches et me suis mise aux fourneaux. Cette année, j’avais décidé de refaire une bûche mais cette fois au citron pour encore plus de légèreté. Rappelez-vous de ma bûche exotique de l’année dernière.
Comme ça a été une vraie réussite, je vous livre ma recette de bûche au citron insert framboise et biscuit sablé. Une recette pas compliquée mais qui nécessite un peu de temps.

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